Ajalugu baarikapis: käraka kirev minevik

Kas tohib teile pakkuda klaasikese Göringi napsi? Või ehk kulub ära pits antikommunistlikku viina või Fidel Castro vastast rummi? Jookide minevik on tihti seotud revolutsioonide ja sõdadega.

© SHUTTERSTOCK

NATASJA BROSTRÖM JA ANDREAS ABILDGAARD

18. APRILL 2022

Inimkond on joovastavate jookide valmistamise kunsti tundnud tuhandeid aastaid. Keskaegsed kloostrid muutsid alkoholi­valmistamise lausa tööstusharuks.

Tänapäevases mõttes esimesed kaubamärgid tulid alkoholiturule 18. sajandil. Paljud neist on tänase päevani poest saadaval.

Hennessy konjak laagerdub vaatides, mis on tehtud Kesk-Prantsusmaa metsade puidust.

© IMAGESELECT

Iiri ohvitser lõi kuulsa konjakimargi

 

Kui ohvitser Richard Hennessy 1743. aastal Iirimaalt lahkus, et proovida Prantsusmaal õnne kaupmehena, siis ei kavandanud ta endale tulevikku konjakimeistrina. See Edela-
Prantsusmaal Cognaci piirkonnas pruulitav märjuke äratas siiski peagi tema tähelepanu.
Tänu pehmele kliimale ja lubjarikkale pinnasele kasvavad seal kandis iseäranis suhkrused viinamarjad. Neist aetud valgest veinist destilleeriti kanget jooki, mida nimetati piirkonna nime järgi konjakiks.

Tule minevikku!

Meie lugude täies mahus lugemiseks pead olema tellija.

LOGI SISSE kui juba tellid!

Ajakiri + digi

Paberajakiri + kõik lood mobiilis/arvutis

Ainult digi

Kõik lood mobiilis/arvutis

Tere Tulemast tagasi!

Sisesta enda kasutajaandmed

Loo uus kasutaja!

Täida allolev vorm registreerumiseks

Taasta enda parool

Palun sisesta parooli taastamiseks, enda kasutajanimi või emaili aadress