USAs Michigani osariigis oli saabunud öö, kuid kaks meest alles alustasid oma veidra tööga. Köögilaual seisis John Harvey Kellogg, käes ämber, mis oli keedetud nisu- ja maisiterasid ääreni täis. Põrandal oli ootel ta noorem vend Will Keith Kellogg, nuga käes. John tühjendas ämbri lehtrisse, mille kaudu libisesid terad köögilauale kinnitatud rullikute vahele, ning keeras vänta, nii et terad pressiti rullide vahel helvesteks ja kukkusid köögilauale. Will kaapis helbed noaga rullikute alt laualt kaussi.

Seejärel röstisid kaks venda helbeid ahjus, kuni need omandasid kuldse värvuse. Pärast seda maitsesid nad oma töö vilja. Kõik helbed olid krõbedad ja täiuslikult röstitud. Vennad olid astunud suure sammu lähemale eesmärgile valmistada toitev hommikusöök, mis suudaks ühtaegu võidelda nii kõhukinnisusega, millega oli hädas arvutu hulk ameeriklasi, kui ka talitseda inimeste ülearust seksihimu.

Vennad Kelloggid ei teadnud, et nad olid tol 1894. aasta ööl valmistanud maailma esimese portsjoni maisihelbeid. Kuldsed helbed tegid Will Kelloggist Ameerika Ühendriikide ühe rikkaima mehe, kuid tohutu edu hävitas vendade sõpruse igaveseks.