Elevandiluust torni leiame esimest korda kirjalikest allikaist vanas testamendis, kus kuningas Saalomon kirjeldab oma armastatut nii: „Su kael on nagu elevandiluust torn [---]“
Kristlased hakkasid elevandiluust torni pidama neitsilikkuse sümboliks. Näiteks võrreldakse neitsi Maarjat mitmes katoliiklikus tekstis elevandiluust torniga.