Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Kust tuleb pitsa Margherita nimi?
Klassikaline pitsa Margherita on tomatikastme, mozzarella ja basiilikulehtedega.
Rahva armastatud pitsa Margherita nime päritolu kohta on mitu teooriat. Levinuim neist on see, et pitsa sai nime Itaalia kuninganna Margherita di Savoia järgi (1851–1926). Ühel 1889. aasta juunikuu päeval Napolis olles palunud peenest Prantsuse toidust tüdinud kuninganna linna parimal pitsavalmistajal Raffaele Espositol küpsetada kolme sorti pitsat. Üks pitsa oli küüslauguga, teine, mida kutsuti Napoli pirukaks, oli anšoovise-, tomati- ja juustutäidisega. Kolmas pitsa, mis oli tomativiilude, Mozzarella juustu, basiiliku ja oliiviõliga, maitsenud kuningannale väga. Kuningliku heakskiidu auks olevat Esposito nimetanud selle pitsa Margheritaks.
Seotud lood
Legendi järgi tõi makaronid Itaaliasse Marco Polo Hiinast, ent selleks ajaks olid itaallased söönud nii makarone kui ka lasanjet juba pikka aega. Ka teised seiklejad reisisid ja tõid kaasa oma retseptid, muutes makaronid maailma üheks populaarsemaks roaks.
Tomat muutus populaarseks alles 1880. aastail, kui hakati valmistama tomatiga pitsat.
Valgast leiti tänavu kevadel haruldane peaaegu puhtast hõbedast valmistatud keskaegne pitsat läbimõõduga 34 mm ja kaaluga 30 grammi.
Kas oled valmis rännakuks läbi aja? Viasat History viib sind otse ajaloo keskmesse – pöördeliste sündmuste, erakordsete inimeste ja seni rääkimata lugude juurde. See on kanal, kus minevik ärkab ellu läbi ekspertide, avastuste ja haarava jutustuse. Viasat History on saadaval enamikes Eesti teleoperaatorite pakettides.
Viimased lood
Sõda
Kuulsad ehitised
Suured seiklused
Kuritöö ja karistus
Elu vanal ajal
Viikingid
Religioon
Poliitika
Teine maailmasõda
Katastroofid
Arheoloogia
Tagasi Imeline Ajalugu esilehele