Baltisakslaste köögikultuur tugines Saksa köögile, mida mõjutasid tugevasti Rootsi, Vene ja Lääne-Euroopa kombed. Mõisateenijate kaudu kandusid 19. sajandil retseptid ka eestlastele ja lätlastele ning nende järgi valminud toidud kinnistusid meie rahvusköögi tuumikroogadeks.
Kogu oma ajaloo vältel armastas baltisaksa ülemkiht süüa palju ja hästi ning erilises soosingus olid just liharoad. Pildil pidusöök 18. sajandi alguse paiku.

Seotud lood

Lood
  • 30.05.25, 15:49
Kolm korda ümber maailma sõitnud baltisaksa maadeavastaja
Otto von Kotzebue püüdis leida Loodeväila ehk põhjapoolset mereühendust Vaikse ookeani ja Atlandi ookeani vahelt. See pingutus tegi temast ainsa baltisaksa maadeavastaja, kes osales kokku kolmel ümbermaailmareisil.
Lood
  • 16.06.25, 12:41
Fabian Gottlieb von Bellingshausen nägi esimesena Antarktist
Saaremaal sündinud meresõitja Fabian Gottlieb von Bellingshausen juhtis Venemaa esimest Antarktika ekspeditsiooni. Sel reisil nägi ta esimese inimesena Antarktise mandrijää serva. Seda, et tegu oli uue mandri avastamisega, ei taibanud ei Bellingshausen ise ega enamik tema kaasaegseid.
Lood
  • 22.06.25, 12:42
Baltisakslaste ühistegevus rajas moodsa ühiskonna
Laulupeod, spordiseltsid, looduskaitse – selleks kõigeks oleme eeskuju saanud baltisakslaste ettevõtmistelt.
  • ST
Sisuturundus
  • 05.09.26, 06:00
Viasat History septembrikuu vaatamissoovitused
Septembris avab Viasat History ukse ajaloo kulisside taha. Kuidas kerkisid maailma kuulsaimad ehitised, milline oli Georgia ajastu varjatud armuelu ning kuidas sündis üks maailma tuntumaid vabaduse sümboleid? Uued dokumentaalid toovad päevavalgele ajaloo üllatavad lood ja saladused. Viasat History on saadaval kõikide Eesti teleoperaatorite kaudu. Tutvu telekavaga: viasathistory.eu/ee

Kuulsad ehitised

Kuritöö ja karistus

Viikingid

Poliitika

Katastroofid

Arheoloogia

Tagasi Imeline Ajalugu esilehele