Kes on loomult rõõmus, seda ei saa keegi muuta – nii ütles keskaegse Suurgildi peokorraldaja šaffer. 15. ja 16. sajandil kogunes Tallinna kõrgseltskond aasta lõpus gildimajja jõulujootudeks. Seal voolasid vein ja õlu, proovida sai peeneid idamaiseid vürtse ning nautida parimaid roogi. Vahepalana sai tantsupõrandal samme harjutada. Õhtu ei möödunud aga kakluseta.