• 05.04.22, 15:19

Teadlased taaslõid roomlaste kuulsa mädakalakastme

Roomlased armastasid garum’it ja lisasid seda peaaegu igasugusele toidule. Peagi saame ka meie seda maitsta.
© CAROLE RADDATO
  • © CAROLE RADDATO
Kuidas maitses roomlaste legendaarne kalakaste garum? Hispaania Cádizi ja Sevilla ülikooli teadlased otsustasid selle kindlaks teha. Samalaadseid katseid on tehtud varemgi. Garum’it, mis oli antiikaja vaste ketšupile, saab tänapäeval osta poest nimetuse liquamen all.

Seotud lood

Lood
  • 01.12.20, 17:20
Sööme nagu roomlased
Roomlased lasid hea maitsta nii jaanalinnukeeltel kui ka emiste nisadel, kuid süüa tehti ka tänapäeval saadavatest koostisainetest. Imeline Ajalugu palus kokal valmistada kaheksat antiikaja rooga. Maitseme üheskoos toitu, mida sõid Caesar, Cicero ja Scipio Africanus.
Lood
  • 29.02.24, 06:27
Kes frittis toitu esimesena?
Vanad egiptlased kastsid tainatükid keevasse õlisse. Seepärast võibki öelda, et just maiad egiptlased lõid kulinaarse traditsiooni, mis paneb paljudel meist suu vett jooksma veel 4500 aastat hiljemgi.
Lood
  • 01.10.21, 18:00
Paavst lõpetas vaidluse: Kobras on kala
Keskaja arvukatel paastupäevadel oli liha söömine keelatud. Selle puudumine toidus ajas hulluks isegi kõige vagamad mungad. Vaimulikud panid pead tööle ja otsustasid, et kobras tuleb kanda kalade nimekirja. 1418. aastal otsustas paavst, et koprasaba tohib paastu ajal süüa.
  • ST
Sisuturundus
  • 25.07.25, 09:00
Mida tuleks jälgida töötooli valikul? Loe eksperdi soovitusi
Sobivat töötooli valides ei tohiks lähtuda ainult tooli väljanägemisest, vaid tähelepanu peaks pöörama ka tooli reguleerimisvõimalustele ja mugavusele. Istudes pikki tunde arvuti taga, peab tool just parajal määral toetama sinu keha, et tööpäev mööduks produktiivselt ja tervist koormamata.

Kuulsad ehitised

Kuritöö ja karistus

Viikingid

Poliitika

Katastroofid

Arheoloogia

Tagasi Imeline Ajalugu esilehele